据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。上到耄耋老人,下到少年,几乎无人不知食用海参的好处。
但什么样的才是优质大连海参呢?有二十几年海参行业经验的业内专家如是说,辨识海参优劣,主要看生长环境和加工方法,“深海底播、维度高的生长环境,三年以上的成长周期,以及纯淡干超低压处理,是优质大连海参的三大核心要素。”
深海底播
Deep-sea waters
纬度高
higher dimension
三年以上成长周期
More than 3 years
纯淡干
Dry treatment
“深海底播”是优质大连海参的基础
深海底播,是指将野生原种苗参投入洁净、零污染的天然海洋牧场,不投饵料,任其自然生长,成长周期一般需要3-5年以上。海参完全在自然环境中生长,不做任何人工处理,品质更佳。比如我国大连、烟台,地处北纬37度-40度线之间,海域水温常年在10-20度上下,特别适合海参的成长环境。在这样的纬度中,海水清澈无污染,海参的品质也就更高。而纬度低的海域,由于海水温度高,海参生长快,营养不够多,价值和价格都会大受影响。
总之,除了深海底播的生长环境,还需要至少三年以上的成长周期,才能成就一只营养足够丰富的优质大连海参。真正高龄海参筋肉粗壮,营养价值丰富,价格也更昂贵。而参龄不够的,营养价值和售价都会大打折扣。
纯淡干超低压处理,营养不流失
淡干大连海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、自然晾晒制成的海参产品。在海参加工过程中,不人为添加任何添加物的海参被称为淡干海参。淡干海参是海参产品中的极品,无糖无水,方便储藏。
纯淡干海参主要是通过先进的低温干燥技术,全程零添加,还原海参天然纯粹营养和味道。友情提醒消费者:不要图便宜光看价格,可谓一分钱一分货。贵的海参不一定是好的,但便宜的一定不好。价格明显低于正常水平的海参,一定不要购买,否则就容易买到劣质大连海参甚至假海参,到时不仅损失金钱,更有可能损害身体健康。
海参好不好,吃了才知道
优质大连海参体内干净,海参筋完整,肉壁厚实,口感细腻,弹性十足,吃起来口感特别好,营养十分丰富。长期食用海参能够增强人体免疫力,消除疲劳,延缓衰老,具有改善脑、性腺神经功能传导作用;还具有补钙养血、抗癌防癌、抗病毒的功效。对肝炎、结核病、糖尿病和心血管病有显著的治疗作用。
优质大连海参,选朗泉
专注滋补养生行业24年,朗泉品牌始终用心经营每一个产品,以高品质原生态的优质养生滋补品,给予广大顾客更好的滋补体验。
朗泉优质大连海参来自深海底播、品质上乘,参体饱满、纹理清晰。从捕捞到入库,全程一丝不苛,全程零添加——朗泉为顾客精选大连海参;肉壁厚实有弹性,参足密、参筋白、参刺长,吃起来口感特别好。