【简介】
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。本草纲目记载：“灵芝性平，味苦，无毒，主胸中结，益心气，补中，增智慧，久服轻身不老，延年神仙。”
【功效】
具有抗肿瘤、抗衰老、抗神经衰弱、保肝解毒的作用。适用于失眠，惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少、高血压、糖尿病、肝炎、慢性支气管炎、支气管哮喘等症状。
【食用方法】
①泡水法
将灵芝片放入杯内，用开水浸泡代茶饮。
②泡酒法
将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后即可饮用，滋补效果佳。
③炖肉法
配料：切片灵芝、肉类
做法：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉均可，加入灵芝同时炖煮。